Kegunaan Larutan Penyangga

Kegunaan Larutan Penyangga – Ada beberapa kegunaan larutan penyangga yang terdapat dalam tubuh makhluk hidup. Kebanyakan reaksi-reaksi biokimia dalam tubuh makhluk hidup hanya dapat berlangsung pada pH tertentu. Oleh karena itu, cairan tubuh harus merupakan larutan penyangga agar pH senantiasa konstan ketika metabolisme berlangsung.

Kegunaan Larutan Penyangga

Dalam keadaan normal, pH dari cairan tubuh termasuk darah kita adalah 7,35 – 7,5. Walaupun sejumlah besar ion H⁺ selalu ada sebagai hasil metabolisme dari zat-zat, tetapi keadaan setimbang harus selalu dipertahankan dengan jalan membuang kelebihan asam tersebut. Hal ini disebabkan karena penurunan pH sedikit saja menunjukkan keadaan sakit.

Untuk itu tubuh kita mempunyai hal-hal berikut sebagai Kegunaan Larutan Penyangga dalam tubuh:

1. Sistem buffer, untuk mempertahankan pH tubuh agar tetap normal.

2. Sistem pernapasan.

Di sini dipakai buffer H₂CO₃/HCO₃^-

Misalnya konsentrasi H₃O⁺ dalam darah naik, berarti pH-nya turun.

H₃O⁺ + HCO₃^- ⇄ H₂CO₃ + H₂O

Bila pH turun maka pusat pernapasan kita akan dirangsang, akibatnya kita bernapas lebih dalam sehingga kelebihan CO₂ akan dikeluarkan melalui paru-paru. Sedangkan bila konsentrasi OH^- naik

H₂CO₃⁺ + OH^- ⇄ HCO₃^- + H₂O

Karena kemampuan mengeluarkan CO₂ ini, maka bufer H₂CO₃ dan HCO₃^- paling baik untuk tubuh.

3. Pada Ginjal - Kegunaan Larutan Penyangga

Ginjal kita juga menolong untuk mengatur konsentrasi H₃O⁺ dalam darah agar tetap konstan, dengan jalan mengeluarkan kelebihan asam melalui urine, sehingga pH urine dapat berada sekitar 4,8 – 7,0.

Kegunaan larutan penyangga tidak hanya terbatas pada tubuh makhluk hidup. Reaksi-reaksi kimia di laboratorium dan di bidang industri juga banyak menggunakan larutan penyangga. Reaksi kimia tertentu ada yang harus berlangsung pada suasana asam atau suasana basa. Buah-buahan dalam kaleng perlu dibubuhi asam sitrat dan natrium sitrat untuk menjaga pH agar buah tidak mudah dirusak oleh bakteri.